おでんと金麦

家で飲むビール類は350mlで十分なので、いつもそのサイズしか買わないんだけど、先日500ml３本におまけとして、可愛らしい柄のビアグラスがついたものを発見。なんかこれが妙に欲しくなってしまったんだけど、500ml缶ってのがなぁ。ご飯の時に飲んで、TV見ながらポップコーンとかポテチをつまみながらだったら、飲めないことはないかな？ってことで、おまけのビアグラス欲しさに思わず買ってしまいました。


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いまいちきめの細かい泡になっておりませんが、グラスが可愛いでしょ？

昨日、映画を一緒に観に行ったさっちゃんと帰り道に、ずぅ〜と「花くじら」へおでんを食べに行きたいねぇ〜と言ってるのに、今シーズンまったく行けていないよねぇ。。。来月こそは行こうね！って話をしたせいか、無性におでんが食べたくなりまして、早速作りました。花くじらのようなお出汁ではないけどね。寒い冬にはこういうあったかメニューは、なんだかほっこり心も暖まる気がしてよろしいですなぁ

そういえば、発泡酒以下は美味しくないからちょっと無理ぃ〜って思ってたけど、金麦はちょいと良い感じ。もちろんビールのほうが断然美味しいとは思うけど、お財布にやさしいからねぇ〜。あっ！決して毎日晩酌しているわけではないんですよ！そんなに酒飲みではありませんので、とりあえず冷蔵庫に入ってて、週に一回飲むか飲まないかって感じなので誤解のないように。

ペルーの塩と粕汁

フィットネスクラブでのスウェディッシュのお昼の予約が入らず夕方からだったので、お友達と近所のスタバへ。つい最近結婚したばかりで、ハネムーンから帰って来たところだったので、お土産をいただいちゃいました。南米はペルーのお塩です。ちょっと茶色がかった感じが、なんだか美味しそうです！

キュートなお人形がくっついてました！

なんか幸せいっぱい感が伝わって来て、いいなぁ〜私も一度は嫁に行きたいなぁ。。。と思ってしまったわ。久々に会ったってこともあって、あれこれと色々話し込んでしまいましたよ。愛があればどうにでもなる！ってのは理想論で、やはりある程度の収入は必要よねぇ〜なんて話で盛り上がりました。もちろん収入はあるに越したことはないけれど、なければないでエンゲル係数はなるだけ低く、家賃は月収の1/3以内を目安にってことでぇ〜身の丈にあった暮らしを目指せばいいのよね。かなり現実的な話になっちゃったけど、おっしゃる通りだと実感。



仕事を終えてすっかり腹ぺこで帰宅。なにも仕込んで出かけなかったので、こんな日はドバっと放り込んで簡単にできちゃう、具沢山の粕汁！今シーズン初登場でございます。いやぁ〜温まるねぇ。ごちそうさまでした

ささみとほうれん草

今朝なにげなく見ていたTV番組「よ〜いドン！」（関西ローカルです）の『産地の奥さんごちそう様』ってコーナーで紹介されてた、ささみ肉でほうれん草を巻いたクリーム煮がめっちゃ美味しそうだった。鶏肉は脂身しっかりのもも肉じゃぁあ〜と思ってる私ですが、レッスン帰りにスーパーに寄ったら、ちょうどささみ肉とほうれん草がお買い得価格ではないかぁ〜！どうしても食べたくなって、よっしゃあぁ〜今夜のおかずはこれに決まり。

だけど、料理番組ではないので、詳しいレシピや分量などの紹介もなかった（あったかもしれないけど、ボーッと見てたからメモってない）ので、記憶を頼りに作ってみることに。

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リゾット

お仕事から帰って来て、先週末に作ったプロポのスープでリゾットを作りました。食いしん坊のせいか美味しいものをいただくと、なんだか元気が出ますなぁ〜お米から作るリゾットって面倒くさいイメージあったけれど、意外とすぐにできちゃうので、時間がない時の手抜きレシピに良さげです。


▲ベーコンとセロリのリゾット。仕上げにとろけるチーズ入れるといい感じ

書きたいことがいろいろあるだけど、今日はリゾットの話だけにしとこ。

プロポ

...とは、ポトフの鶏肉バージョンのことだそうです。廃刊となってしまった、リアルシンプルに載っていたもので、ストック料理に最適！なんて書いてあったので、ちょっと時間はかかるけどどうしてもやってみたくなって、作ってみました。



プロポ：鶏肉と野菜のあっさり煮込み
レシピに書いてあるのを若干アレンジしました！

プロポ：鶏肉と野菜のあっさり煮込み by Meiqi

これは使える！塩ネギ生姜

以前はスーパーで刻みネギを見て、「こんなずぼらしたらアカン！自分でちゃんと包丁使って刻まなっ！」とか、友人宅で冷凍庫から密閉容器にガチガチに凍った刻みネギが出されて、「うへぇ〜ネギを凍らせておくなんて邪道やぁ！！！ちゃんとその都度トントントンと刻まなアカンでぇ〜」とか思っておりました。

ところが、いざ実家を離れてみますと、一束青々としまま使い切るのが難しいことに気がつき、少量の刻みネギを買ったり、新鮮なネギを買って来て一気に刻んで冷凍庫に入れるようになっておりましたわぁ〜恥

面倒臭いと思ったのではなくて、黄色くなってしまった部分をその都度捨てて使うのが、もったいないなぁ〜と思って、やむを得ずって感じなんですよ。ほんとは束になったネギが新鮮だし、やっぱり一番美味しいもんねぇ。だけど、塩ネギ生姜にしてしまえば、ほとんど無駄なく、しかも便利で美味しくネギをいただけることに最近気がつきましてん！

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サバのトマト煮込み

スーパーに置いてある小さな紙切れのおすすめレシピ。これがいつも美味しそうで今日はさばのトマト煮込みを作ってみました！レシピにはさば二切れと書いてありましたが、１パックに３切れ入ってたので使い切っちゃぇ〜と、適度に材料を増量して作りました。

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ハーブをポイッと

仕事や遊びなど、１日中まぁ〜ったく予定の入ってない日曜日ってのは何ヶ月ぶりなんでしょ？世間はシルバーウィークで、行楽地に出かけたりする人もたくさんいてることでしょうが、私は特にどこかへ出かけることもなく、お家でのんびり今週水曜日にフィットネスクラブで行う、アロマセラピーショートクラスの資料などを作っておりました。

時間があるからもう少し手の込んだ晩ご飯でも作ればいいんだけど、すぐに出来ちゃうものが食べたくなり、今夜は豚肉のハーブ焼きにしてみました。

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秋です。秋刀魚です。

なんとなく振り返ってみると夏の時期ってあんまりまともな？！おかずを作らなかったような気がする。外食が多かった訳でもなく、食欲がなかったってことでもなくい、時間がなかったことでもなく。うん、逆に時間はめちゃくちゃあった！けど、あんまし作らんかった。。。ってことは、ただのグウタラか

今日はなんだかお料理を作る気分が戻って来たのか、スーパーで思いのほかに色々買い込んでしまいました。やっぱり食欲の秋なのかしらねぇ。そして本日のおかずはこちら！

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今夜は何にしようか？

「いつも美味しそうなご飯が出てるからお腹空くやん！」とよく言われてたから、じゃあアップせんとこか？って思った訳でもないけれど、気がつくと最近あんましご飯写真をアップしておりませんでしたね。ちゃんと毎日ご飯しっかり食べてますよ〜

今日はお仕事Aに行ってて、のりぴーと一緒だったんだけど、結構まーひーな時間が長くて、夕方には「今日の晩ご飯なにしよかなぁ？」ってな話をしておりました。

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