ささみとほうれん草：美琪的日記：SSブログ

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ささみとほうれん草　[Cooking] [編集]

今朝なにげなく見ていた

TV番組「よ〜いドン！」（関西ローカルです）の『産地の奥さんごちそう様』ってコーナーで紹介されてた、ささみ肉でほうれん草を巻いたクリーム煮がめっちゃ美味しそうだった。鶏肉は脂身しっかりのもも肉じゃぁあ〜と思ってる私ですが、レッスン帰りにスーパーに寄ったら、ちょうどささみ肉とほうれん草がお買い得価格ではないかぁ〜！どうしても食べたくなって、よっしゃあぁ〜

今夜のおかずはこれに決まり。

だけど、料理番組ではないので、詳しいレシピや分量などの紹介もなかった（あったかもしれないけど、ボーッと見てたからメモってない）ので、記憶を頼りに作ってみることに。ほうれん草は根元の部分から湯がいて、ささみは軽く包丁を入れて開いて、瓶でトントンたたいてたな。。。ほんで、ほうれん草入れてクルクル巻いてぇ

味付けは塩こしょうで適当に整えて、ブイヨンとか入れてたっけ？？？まあええわ入れとこ。ほんで、クリームシチューのルーを1個入れて、最後に牛乳で仕上げてた。うんうん、こんな感じだったような気がする。だけど、ほかに具材は入ってなかったっけ？そんなこんなで出来上がりましたぁ

薄味好みなもんで、ブイヨン入れなくてもよかったかもって感じ。よくよく考えてみると、シチューのルーにもブイヨン入ってるもんな。次回はナシにしようっと。味がやや濃かった以外は、良い感じに仕上がったと思います。「よ〜いドン！」って料理番組じゃないから、まさかレシピなんて載ってないよな。。。と思って検索したら、簡単ではありますが載っておりました。だいたいは合ってたようで、私の記憶もなかなかのもんやわぁ〜と自画自賛。ウヒヒ